Кращі листи для випічки і запікання на 2021 рік

• 1 деко: для чого він потрібен
• 2 різновиди дек
  • 2.1 силіконовий
  • 2.2 скляний
  • 2.3 чавунний
  • 2.4 алюмінієвий
  • 2.5 керамічний
  • 2.6 тефлоновий
  • 2.7 з вуглецевої сталі
• 3 рейтинг кращих дек на 2021 рік
  • 3.1 для випічки
    • 3.1.1 деко для випічки tescoma 623016
    • 3.1.2 деко для випічки bekker bk-3910(12)
    • 3.1.3 деко для випічки regent 93-cs-ea-2-02
    • 3.1.4 деко для випічки regent 93-cs-ea-1-01
    • 3.1.5 деко для випічки mallony bs-001s 191301
  • 3.2 для запікання
    • 3.2.1 деко для запікання калитви господарочка
    • 3.2.2 деко для запікання loraine 27801
    • 3.2.3 деко для запікання fissman 5878
    • 3.2.4 деко для запікання mayer&boch mb
    • 3.2.5 деко для запікання gipfel whitford 2517
• 4 рейтинг кращих моделей з антипригарним покриттям
  • 4.1 tefal easygrip
  • 4.2 gipfel whitford 2517
  • 4.3 queen ruby
• 5 кращі листи для духових шаф
  • 5.1 pintinox prior для запікання з ребристим дном, тефлон
  • 5.2 ідеальний деко для піци від paderno com
  • 5.3 форма з антипригарним шаром підвищеної міцності tima granit art
  • 5.4 краща універсальна модель з кришкою від калитви
• 6 кращі листи для мікрохвильових печей
  • 6.1 mayer&boch 21768
  • 6.2 frank moller за кращою вартості
  • 6.3 максимальна термостійкість loraine lr 27795
• 7 рейтинг якісних керамічних виробів
  • 7.1 29х18х6см 1.4 л loraine lr-27801
  • 7.2 frank moller
  • 7.3 mayer&boch 21771
• 8 на що звернути увагу при покупці
• 9 яку форму для випічки і запікання краще вибрати. Плюси і мінуси найпопулярніших матеріалів
• 10 як правильно вибрати деко і готувати з його допомогою?
• 11 переваги приготування їжі в духовій шафі
• 12 як вибрати деко для духовки і які у них розміри
• 13 як правильно вибрати

Деко: для чого він потрібен

Листи в духовці використовуються для приготування певних страв. Вони ідеально підходять для випічки, смаження і запікання. Найпопулярніше застосування-це, мабуть, випічка різних булочок, тортів, печива і тому подібного. Але, звичайно, його використання не обмежується приготуванням таких продуктів, багато страв готуються з ним. В цілому, можна сказати, що цей предмет кухонного начиння, поряд з каструлею і сковородою, є одним з основних, використовуваних для приготування їжі.

Перед першим використанням сталевої або алюмінієвої сковороди рекомендується вимити її, покрити поверхню тонким шаром рослинного масла, а потім нагріти в духовці протягом декількох хвилин при температурі близько 200c. Це запобігає прилипання їжі.

Різновиди листів

Класичний піднос являє собою гладкий прямокутний лист з бортиками. Висота ободів може варіюватися. В основному він використовується в електричних і газових плитах, а також в дров’яних печах. Сьогодні існують деякі відхилення від класичної форми. Вони можуть бути гратчастими, висувними, з рифленим дном або більш глибокими. Але в основному ці вироби розрізняються за матеріалом, з якого вони виготовлені. Давайте розглянемо їх характеристики.

Силіконовий

Цей матеріал витримує температуру до 280c, його легко мити, а продукти в силіконовому посуді не пригорають. Такий лоток характеризується невеликим розміром і зазвичай досить глибокий. Компактність пояснюється тим, що силікон недостатньо жорсткий, він легко гнеться. Однак, щоб компенсувати цей недолік, деякі моделі оснащені металевою рамою.

У духовці силіконову форму зазвичай ставлять на решітку або на інший деко. Його зовнішній вигляд може варіюватися від стандартної квадратної форми до різних кіл, сердечок, черепашок і т.д. В основному використовується для випічки тортів. В цілому, це більше схоже на форму для випічки.

Скляний

Скляні форми для випічки виготовляються зі спеціального скла, яке витримує сильний і тривалий нагрів, але погано переносить різкі перепади температури. Маленькі квадратні або круглі моделі можуть бути оснащені кришками. Вони часто використовуються в мікрохвильових печах. Скляний посуд використовується в основному для запікання їжі. У ньому можна подавати готову їжу, що також є плюсом. Скло легко чиститься і не впливає на смак і запах їжі, але воно також крихке і стійке до розбивання.

Чавунний

Чавунні листи довговічні і міцні, їх можна чистити навіть металевими щітками. У той же час, завдяки своїй масивності, чавунний посуд забезпечує оптимальний нагрів їжі під час приготування і довго зберігає тепло – в деяких випадках це властивість має вирішальне значення. Мабуть, єдиним його недоліком є значна вага.

Алюмінієвий

Алюмінієві форми для випічки легкі і недорогі, вони швидко нагріваються, що скорочує час випічки. Однак ця особливість часто призводить до того, що їжа прилипає до поверхні. Тому все частіше використовуються алюмінієві деталі без адгезивних покриттів.

Керамічний

Вважається, що керамічні форми для випічки найбільшою мірою зберігають всі поживні речовини, що містяться в їжі під час приготування. Він також забезпечує рівномірний нагрів під час приготування їжі і добре зберігає тепло, але при цьому важкий і досить крихкий. Кераміка має пористу структуру, тому з часом в керамічних виробах з’являються мікротріщини, і в кінцевому підсумку такий посуд може вийти з ладу. В цілому, однак, він досить довговічний і прослужить кілька років. Крім чисто керамічних моделей, існують також сковороди з керамічним покриттям. Їх властивості більш-менш збігаються з повністю керамічними моделями.

Тефлоновий

Тефлон використовується в якості антипригарного покриття, а підстава тефлонового дека зазвичай металеве. Це покриття термостійке і добре захищає їжу від пригорання і підгоряння. Однак таке покриття вимагає ретельного догляду. Вони схильні до подряпин, які можуть повністю знищити їх антипригарні властивості. Тому для видалення приготовленої їжі слід використовувати дерев’яні лопатки, а для очищення посуду – губку.

З вуглецевої сталі

Сталеві лотки є найбільш поширеним типом. Вони забезпечують хорошу якість приготування і не впливають на смак і аромат їжі. Це поєднується з простотою догляду і низькою ціною. Сталевий посуд довговічна, її можна чистити жорсткою щіткою, вона нечутлива до екстремальних температур і тривалого або інтенсивного нагрівання. Широко поширені сталеві сковороди з різними покриттями: тефлоновим, керамічним і емалевим.

Металеві сковороди вважаються кращими ємностями для дріжджового тіста.

Рейтинг кращих листів на 2021 рік

Високоякісні листи можна замовити через інтернет, в інтернет-магазинах кухонного приладдя. Огляд популярних моделей заснований на відгуках покупців.

Для випічки

Випічка відрізняється параметрами, наявністю і висотою бортиків. Бюджетні моделі виготовлені з вуглецевої сталі з антипригарним покриттям. Особливості: вимагає невеликої кількості масла, можна мити вручну (після замочування), можна мити в посудомийній машині.

Деко для випічки tescoma 623016

Відомий бренд tescoma (чехія).

Прямокутний лист чорного матеріалу. Розташовані тільки з одного боку. Рекомендується для випічки страв (бісквіти, кекси, коржі), в які не допускаються сік, начинка, жир. Може використовуватися як піддон для нетипових форм. Для використання в різних типах духовок, таких як газові, електричні та конвекційні.

Склад: вуглецева сталь, антипригарне покриття. Мити вручну з м’яким миючим засобом, можна мити в посудомийній машині.

Розміри (см): довжина 40, ширина 36. Вага 0,657 кг.

Деко tescoma 623016преимущества:

• займає мало місця;
• зручно спостерігати за процесом приготування;
• рівномірний розподіл гарячого повітря;
• стандартний розмір;
• підходить для різних типів духових шаф;
• можна випікати на 2, 3 деках одночасно.

Недоліки:

• ціна;
• деформація при високих температурах.

Деко для випічки bekker bk-3910(12)

Вироблено компанієюBekker (росія – китай).

Прямокутне деко з високими бортами. Внутрішнє антипригарне покриття: голдфлон. У комплекті з пластиковою кришкою і двома ручками (зручно переносити).

Кришка напівпрозорого пластику з двома чорними пластиковими ручками зверху. Зручні бічні засувки надійно кріплять кришку до лотка.

Склад: вуглецева сталь, товщина 0,4 мм.

Розміри (см): довжина 36, ширина 24,5, висота 6. Вага 590 г.

Bekker bk-3910(12)переваги:

• легкий;
• кришка з ручками;
• легко переносити і зберігати;
• практичний розмір.

Недоліки:

• не можна використовувати металеві лопатки, ножі.

Деко для випічки regent 93-cs-ea-2-02

Відома компанія regent (італія/китай).

Форма-прямокутний лист, високі борти, плоске дно. Колір чорний, темно-сірий.

Матеріал: вуглецева сталь, антипригарне покриття. Рекомендується для випічки пирогів з начинкою, сирних запіканок, печених яблук.

Догляд: ручний-м’яка губка, неабразивний, можна мити в посудомийній машині.

Розміри (см): ширина 27, довжина 38, висота 4,8. Вага 0,49 кг.

Regent 93-cs-ea-2-02 деко для випечкипреімущества:

• зручний розмір;
• легкий;
• нагрівається швидко і рівномірно;
• не деформується;
• підходить для різних типів духових шаф.

Недоліки:

• обережно дотягуйтеся до неметалевих приладів.

Деко для випічки regent 93-cs-ea-1-01

Від regent inox (італія/китай).

Прямокутна конструкція з листового металу, низькі борти. Випічка хліба, коржиків (коржі, бісквіт).

Матеріал: чорна вуглецева сталь, тефлонове покриття.

Розміри (см): довжина 38, ширина 27, висота 1,6. Вага 0,43 кг.

Regent 93-cs-ea-1-01 деко для випічки переваги:

• легкий;
• сильний;
• рівномірний нагрів;
• стійкі до високої температури;
• легко чиститься (вручну, в посудомийній машині).

Недоліки:

• не виявлено.

Деко для випічки mallony bs-001s 191301

Вироблено брендом mallony (китай).

Прямокутна форма з низьким обідком. Антипригарне покриття. Підходить для випічки бісквітів, тортів, круасанів і коржового тіста.

Матеріал-штампована сталь. Товщина 0,4 мм.

Розміри (см): ширина 26,5, довжина 38, висота 1,6.

Mallony bs-001s 191301лучшие характеристики:

• стандартний розмір;
• не вимагає великої кількості масла;;
• рівномірний нагрів;
• займає мало місця;
• легко чистити;
• вартість.

Недоліки:

• не ідентифікований.

Для запікання

Популярні моделі виготовляються з металу (нержавіюча сталь, алюміній) або термостійкої кераміки. Вони розрізняються за параметрами, формою і покриттю.

Деко для запікання калитва господарочка

Вироблено компанією” калитва ” (росія).

Прямокутна форма. Два кольори зовнішнього шару-бордовий, синій. Чорний антипригарний внутрішній шар. Підходить для смаження цілих птахів, кроликів і великих шматків вирізки. Підходить для запіканок, фрикадельок і соусів.

Матеріал: харчовий алюміній, антипригарне покриття (chemours).

Розміри (см): ширина 23, довжина 30, висота 5,5.

Деко для випічки господиня калитва

Переваги:

• використовується у всіх типах духових шаф;
• практичний розмір;
• додаткове покриття – трохи масла;
• легка вага;
• вартість.

Недоліки:

• не можна мити в посудомийній машині;
• не можна використовувати в мікрохвильовій печі.

Деко для запікання loraine 27801

Виготовлено компанією loraine (німеччина/китай).

Чорно-сіра овальна форма. З боків є дві виступаючі ручки.

Матеріал-термостійка кераміка. Рівномірна товщина бічних сторін і підстави – 4 мм.

Можна використовувати в електричних, газових і мікрохвильових печах. Зберігайте продукти, готові страви в холодильнику, морозильній камері.

Розміри (см): довжина 29,7, ширина 18,5, висота 6,5. Місткість-1,4 л. Вага 1,05 кг.

Деко для випічки loraine 27801

Переваги:

• привабливий дизайн;
• практичні вимірювання;
• універсальне застосування;
• однакова товщина основи і стін;
• добре утримує тепло;
• легко чистити;
• ціна.

Недоліки:

• не можна готувати на відкритому вогні.

Деко для запікання fissman 5878

Компанія: fissman (данія), виробник: китай.

Прямокутний, металевий виріб. Він має дві складні сталеві ручки довжиною 4 см з кожного боку.

Матеріал: нержавіюча сталь. Підходить для щоденного приготування овочів, м’яса.

Перед першим використанням вимийте теплою водою з м’яким миючим засобом і витріть насухо.

Розміри (см): довжина 30, ширина 22, висота 5. Вага 0,538 кг.

Деко fissman 5878

Переваги:

• універсальне застосування;
• зручний, легкий;
• складні ручки;
• високоякісна сталь;
• легкий догляд.

Недоліки:

• не виявлені.

Деко для запікання mayer&boch mb

Бренд mayer&boch (німеччина).

Прямокутна форма, сріблястий колір. З двома бічними ручками і рифленим дном. Прямокутні поглиблення з боків. Доповнена знімною решіткою.

Матеріал: нержавіюча сталь.

Розміри (см): ширина 29,5, довжина 40, висота 6. Місткість-7 літрів. Вага-0,670 кг.

Mayer&boch mb деко для випічки

Переваги:

• легкий;
• практичні параметри;
• знімна решітка;
• можна швидко випрати;
• вартість.

Недоліки:

• без антипригарного покриття;
• не можна використовувати в мікрохвильовій печі.

Деко для запікання gipfel whitford 2517

Гіпфель (німеччина).

Чорне прямокутне дно, плоске. Має високі борти і дві бічні ручки сріблястого кольору. Прикрашена антипригарним покриттям whitford і знімною сковородою.

Матеріал: вуглецева сталь.

Рекомендується для приготування печені з птиці, великих шматків птиці, стейків на дротяній решітці.

Розміри (см): ширина 28, довжина 40, висота 8. Вага 1,825 кг.

Деко gipfel whitford 2517

Переваги:

• зручний розмір;
• високі борти;
• антипригарне покриття;
• ручки;
• знімна решітка;
• можна мити в посудомийній машині;
• високоякісні матеріали.

Недоліки:

• висока ціна.

Рейтинг кращих моделей з антипригарним покриттям

Tefal easygrip

Високоякісна модель від популярного виробника, підходить для випічки різних страв. Привабливий зовнішній вигляд і зручна форма є основними перевагами цього виробу. Він виготовлений з сертифікованої нержавіючої сталі. Тому він абсолютно безпечний для людей. Однак поводитися з ним слід обережно і не пошкодити зовнішню оболонку.

Продається від 880 рублів.

Tefal easygrip

Переваги:

• нічого не горить;
• рівномірний нагрів;
• легке очищення;
• оптимальний розмір;
• зовнішній вигляд.

Недоліки:

• не виявлено.

Gipfel whitford 2517

Дорога модель зі знімними гратами і антипригарним покриттям для приготування соковитих стейків. Виготовлені з вуглецевої сталі, стінки досить товсті, щоб зробити його непорушним. Знімні елементи легко чистяться. Конструкція має дві ручки, що забезпечує зручність використання.

Продається від 2 200 рублів.

Гіпфель уітфорд 2517

Плюси:

• надійність;
• безпечно;
• можна мити в посудомийній машині;
• хороші взаємозамінні деталі;
• ручка;
• оптимальний розмір.

Недоліки:

• дефектів не виявлено.

Queen ruby

Ще один популярний варіант з металевими гратами. Він виготовлений з алюмінію і тому не рекомендується для використання в газових плитах. Висота обода становить 10 см. Форма прямокутна. З цим приладом готувати овочі з ефектом аерогрилю дуже просто. Як і його попередник, queen ruby можна мити в посудомийній машиніМашина.

Середня ціна становить 1 400 рублів.

Піднос queen ruby

Плюси:

• співвідношення ціни і якості;
• додаткова міцність;
• хороше покриття;
• оптимальна висота бортика;
• зручна форма.

Недоліки:

• не виявлено.

Кращі листи для духових шаф

Найбільш поширені листи мають прямокутну форму і стандартні розміри, відповідні розмірам духовки. Але в магазинах можна знайти і квадратні, овальні або круглі вироби. Майже всі вони довговічні і прості в догляді.

Pintinox prior для запікання з ребристим дном, тефлон

розташування: італія

Середня ціна: 4000 руб.

Ця модель виготовлена з високоякісного алюмінію без зварних швів і проблемних виступів, на яких може накопичуватися бруд. Підходить для всіх типів духовок і плит, включаючи індукційні. Довжина форми досягає 40 см, що є незаперечною перевагою. Ребриста поверхня дна економить масло і робить запечені таким чином продукти більш ніжними. З внутрішньої сторони вона покрита антипригарним покриттям teflon classic. Завдяки силіконовим ручкам його можна легко вийняти з духовки без ризику обпектися. Недоліком цієї конструкції є її дорожнеча.

Ідеальний лист для піци від paderno com

країна: італія

Середня ціна: 550 руб. Цей відомий італійський бренд існує вже більше 90 років. Продукція отримала визнання не тільки серед любителів, але і серед професіоналів. У росії всі товари цієї марки сертифіковані. Ця модель дека призначена для випічки піци і невеликих пирогів, так як висота бортиків становить всього 2,5 см.стандартний деко для піци має круглу форму діаметром 24 см. Вони виготовлені з нержавіючої сталі 10/18, яка вважається харчовою і не виділяє токсинів при нагріванні. Готову страву дуже легко знімається. При високих температурах корпус не деформується, після багаторазового миття на ньому не залишається слідів корозії і подряпин. При використанні металевого виробу пам’ятайте, що воно не має ручок і не призначене для використання в мікрохвильовій печі.

Форма з антипригарним шаром підвищеної міцності tima granit art

країна: росія

Середня ціна: 2800 руб forma 27×35 см – це нова серія посуду, головною особливістю якої є 7-шарова конструкція ceramic granit. Зовнішнє керамічне покриття надає аксесуарам стильний вигляд, захищає їх від перегріву і не вступає в хімічну реакцію з водою, жиром або харчовими кислотами. Піднос має контурні ручки по всій ширині прямокутного контейнера, які володіють нековзними властивостями. Висота стінок 6,7 см вважається найбільш оптимальною і дозволяє готувати страви будь-якого рівня і смаку. Під декоративним шаром знаходиться ущільнена алюмінієва основа, за якою слід покриття з металевого сплаву і керамічних елементів. Шари мінеральних частинок і кам’яної крихти надають міцність і стійкість до розтріскування при впливі високих температур. Антипригарне покриття типу “керамограніт” відповідає всім вимогам.

Краща універсальна модель з кришкою від калитва

Країна: росія

Середня ціна: 700 руб.

Провідному російському бренду вже 50 років. Вищезгаданий лоток отримав позитивні відгуки за свою універсальність, легкість і надійність. Вона виконана методом тиснення, має розміри 27х35 см, виготовлена з харчового алюмінієвого сплаву, що робить її екологічно чистою, безпечною для здоров’я, а маленькі ручки служать додатковою зручністю в процесі використання. Товщина металу становить 0,9 мм. Внутрішня поверхня прямокутної форми покрита антипригарним покриттям scandia whitford.

Зовнішній шар форми має елегантний синій колір, що ще більше збільшує міцність конструкції. Висота стінок становить 8 см, що означає, що його можна використовувати як для випічки, так і для смаження. Він підходить для газових і електричних плит. Крім того, щільно прилегла кришка гарантує, що інгредієнти збережуть весь свій смак під час приготування. Він також безпечний для миття в посудомийній машині.

Кращі листи для мікрохвильових печей

Листи для мікрохвильових печей і випічки відрізняються особливою текстурою використовуваного матеріалу. Вони не ламаються і здатні довгий час витримувати контакт з електромагнітними хвилями. Всі моделі можна мити як вручну, так і в посудомийних машинах.

Mayer&boch 21768

рукоятка ергономічної форми

Країна: німеччина (зроблено в китаї)

Середня ціна: 900 руб.

Це квадратна модель середнього розміру (27,2 x 27,2 см), з яскраво-червоною зовнішньою стороною і високими стінками. Боки товщиною 6 см забезпечують рівномірне приготування м’яса і риби. Матеріал цього лотка-непориста кераміка. Корпус має рифлені ручки з обох сторін, які, завдяки накатаній поверхні, легко обробляються навіть у вологому стані.

Обсяг 2,3 літра і поступовий нагрів корпусу дозволяють ідеально випікати, тушкувати і готувати на пару. Ви можете легко приготувати їжу для сім’ї з трьох осіб. Його можна використовувати не тільки в мікрохвильовій печі, але і в конвекційній або звичайній духовці. Глазуроване покриття всередині і зовні контейнера продовжує термін служби виробу, захищаючи його від подряпин, відколів і тріщин.

Серед недоліків моделі власники виділяють її велику вагу-1,76 кг, непрактичне внутрішнє покриття світлого кольору і неможливість використання над відкритим полум’ям.

Країна: німеччина

Середня ціна: 550 руб.

Ця модель виготовлена з жароміцної кераміки, яка пройшла термообробку і витримує температуру до 220 градусів цельсія. Він підходить не тільки для випічки, але і для гасіння, так як матеріал повільно нагрівається, але і дуже повільно остигає. Одержуваний ефект гасіння також дозволяє готувати в ній дієтичні страви.

Це одна з найбільш універсальних конструкцій листів, що відрізняється круглою формою, яка разом з легкими ручками має розміри 24,3 x 18,8 см.зверніть увагу на висоту бічних складок, яка становить 6,3 см. У ній можна випікати високі десерти. Гладка поверхня дека рівномірно нагрівається. Контейнер можна використовувати не тільки в мікрохвильовій печі, але і в духовці.

Його також можна мити в посудомийній машині. Недоліком конструкції є білий декоративний шар на внутрішній стороні, який, при відсутності антипригарного покриття, вимагає додаткового догляду.

Максимальна термостійкість loraine lr 27795

Делікатна конфігурація

Країна: китай

Середня ціна: 700 рублів.

Ця форма не тільки прикрасить вашу кухню і допоможе приготувати смачні страви, але і дозволить подавати готову страву прямо до столу. Після приготування їжа зберігає свій природний смак. Дизайнери надали йому овальну форму, що робить його ще більш елегантним. Зручні ручки не нагріваються і роблять використання духовки більш комфортним.

Його можна використовувати як в мікрохвильовій печі, так і на звичайних плитах і духовках. Його розміри 33 x 21 см дуже практичні, що робить його ідеальним для приготування порційних страв для сім’ї з 3-4 чоловік. Виготовлена з жароміцної кераміки, вона не вбирає запахи і рівномірно нагрівається. Цей матеріал витримує температуру від -20 до 400 градусів. Привабливий для використання при приготуванні їжі, як в мікрохвильовій печі або духовці, так і в холодильнику, наприклад, для зберігання готових страв. Забороняється ставити цю форму на відкритий вогонь!

Рейтинг якісних керамічних виробів

29х18х6см 1.4 л loraine lr-27801

Надійний варіант, який зробить ваші страви соковитіше і яскравіше. Місткість 1,4 літра. Велика висота стінок дозволяє довго гасити улюблені страви. Красиво оформлена, вона прикрасить вашу кухню і справить хороше враження при сервіруванні. Перед використанням продукт необхідно нагріти для запобігання розтріскування.

Середня ціна становить 660 рублів.

29x18x6cm 1.4 l loraine lr-27801

Плюси:

• гарний зовнішній вигляд;
• надійність;
• висока міцність;
• легко чиститься.

Недоліки:

Ні

Frank moller

Це хороша форма для випічки довжиною 15 см.вона підходить для випічки різноманітних страв. Високі стінки дозволяють помістити всередину кілька шарів інгредієнтів. Все, що приготовлено в цьому продукті, буде смачним і абсолютно безпечним. Випускається тільки в синьому кольорі.

Середня ціна становить 1 400 рублів.

Деко frank moller 15 см

Плюси:

• хороший дизайн;
• зручність;
• легко чиститься;
• відмінний варіант для випічки.

Недоліки: немає

Mayer&boch 21771

Популярний керамічний варіант, який можна мити в посудомийній машині. Кругла форма дозволяє створювати різні види тортів. Вміщує 2,8 літра. У комплект входять зручні ручки для легкого перенесення. Також має ширину 28,8 см.легко чиститься і видаляє сліди бруду.

Продається від 620 рублів.

Mayer&boch 21771

Плюси:

• хороша якість збірки;
• тривалий термін служби при належному догляді;
• надійність;
• гарне співвідношення ціни і якості.

На що звернути увагу при покупці

При виборі дек для духовки зверніть увагу на їх універсальність. На звичайному деку можна випікати піцу, але на деку для піци не можна випікати картоплю.

Добре, якщо деко накрите кришкою, так як це забезпечує рівномірний нагрів і дозволяє готувати тушковані продукти.

Високий бортик-хороша ідея, якщо ви хочете підсмажити м’ясо або овочі. Для смаження, з іншого боку, краще взяти модель з низькими бортиками.

Переконайтеся у відсутності зазубрин, подряпин, тріщин і деформацій.

Яку форму для випічки і запікання краще вибрати. Плюси і мінуси найпопулярніших матеріалів

Для багатьох людей форма для випічки і запікання – це просто форма для випічки і запікання. Насправді одне і те ж блюдо, приготоване в скляній і металевій формі, може мати абсолютно різний смак і вигляд. Давайте розберемося з формами на конкретних прикладах!

Кажуть, що якщо кулінарія-це мистецтво, то випічка-це наука. Інгредієнти в рецептах випічки завжди точно вивірені (якщо тільки пекар не мама чи бабуся, які десятиліттями готують свої торти “на око”, і вони виходять ідеально). Залишилося визначитися з жароміцними формами (їх формою, матеріалом і розміром).

Перш ніж вибрати форму, сковороду або жароміцну каструлю, подумайте, що ви будете в них готувати.

Як правильно вибрати деко і готувати з його допомогою?

В арсеналі кожної господині завжди повинні бути різноманітні форми для випічки, але найпопулярнішим інструментом для випічки великих пирогів і приготування запечених страв був і залишається деко. В даний час існує величезна різноманітність товарів для кухні, що робить вибір кухонного приладдя більш складним, але і більш фантазійним.

Деко-незамінний аксесуар для справжніх домашніх кухарів, які щодня готують щось нове. Сьогодні у продажу є безліч типів листів-високі і низькі, плоскі і профільовані, емальовані, скляні, алюмінієві, чавунні і силіконові.

Як вибрати найкращий лоток, універсальний, міцний і довговічний, не схильний до корозії або деформації? наше невелике керівництво допоможе вам зробити правильний вибір.

Переваги приготування їжі в духовій шафі

За допомогою диво-печі і, наприклад, круглого дека для випічки або дека для смаження можна приготувати широкий спектр страв: від солодкої і солоної випічки, хліба до супів, овочевих рагу. Нагадаємо, що їжа, приготована в міні-печі, відноситься до категорії здорової їжі. Корисні властивості продуктів харчування лише розкривають їх силу. Запікаючи продукти в духовці, ви можете повністю відмовитися від використання будь-якого масла, і вони покриються красивою скоринкою, що має апетитний золотистий колір. Ця скоринка з’являється не від шкідливих жирних соусів, таких як майонез або масло, а від високої температури, цілком природним чином.

Смаження на невеликому деку або в скляному посуді для запікання дозволяє м’ясу, курці, овочам та іншим стравам готуватися у власному соку. Особливо якісними є продукти, приготовані в кулінарній вогнетривкій фользі або рукаві. Переваги приготування страв за допомогою печі wonderbake

• курка не прилипає до покриття;
• курка вичавлює менше соку під власною вагою;
• немає проблем з перевертанням – курка, м’ясо, реберця не прилипають до поверхні;
• гарнір готується в соку, що випливає з курки, реберець.

Використовувати міні-піч набагато зручніше і простіше, ніж готувати в сковороді або каструлі. Щоб приготувати на великому деку для духовки будь-яку вечерю, обід, потрібно підготувати, змішати інгредієнти, поставити в духовку, встановити потрібний режим, а потім зайнятися своїми справами. Залежно від моделі, він може відключитися сам, зателефонувавши господині. Якщо такої функції немає, можна просто виміряти час і підійти до кінця часу приготування. Крім того, зручність духовки дозволяє спостерігати за готовністю страви зовні, через скляні дверцята, при необхідності міняти режим роботи.

Як вибрати деко для духовки і які у них розміри

Дуже багатьох (якщо не всіх) сучасних господинь, що займаються приготуванням їжі, цікавить питання: як вибрати деко для духовки і якого вони розміру. Кращі в світі компанії-виробники кухонної техніки випускають безліч різних типів плит і духових шаф:

Для кожного типу печі рекомендується використовувати листи з певних матеріалів. Наприклад: для електричних або індукційних духовок старі чавунні або залізні листи зовсім не підходять. Вони не тільки дуже важкі, але і не пропускають через себе індукційні хвилі і тепло, що виробляється електронагрівачами. Результат: їжа готується погано і не має того смаку, який повинен бути.

Найбільш переважні типи сковорідок, використовуваних для газових і електричних плит, з

керамічні підноси

Алюмінієві лотки

Вуглецева сталь

Силікон

З вогнетривкого скла

• • емальовані приладдя для духовки

Кожен з цих матеріалів має свої сильні сторони і при правильному використанні дозволяє створювати справжні кулінарні шедеври.

Як вибрати деко для газової духовки?

Якщо у вашій квартирі або будинку є плита з газовою духовкою, то для неї прекрасно підходять всі моделі листів, оснащені антипригарним покриттям і, звичайно ж, скляною кришкою. Кришка дозволяє спостерігати за приготуванням страви, не виймаючи його з духовки. Газова варильна панель – це універсальний варіант, для якого немає особливих переваг за матеріалом. Найголовніше-переконатися, що розмір варильної панелі відповідає розміру духовки. В іншому випадку ви не тільки зіпсуєте готується блюдо, але і пошкодите внутрішню поверхню духовки.

Оптимальний розмір дека для газової духовки

• емальовані підноси
• кераміка
• алюміній
• вуглецева сталь

Газова духовка-це класика, що дозволяє швидко і смачно приготувати будь-яку страву.

Як вибрати деко для електричної духовки?

Електричні духові шафи є одними з найпопулярніших у всьому світі. Вони дозволяють більш точно контролювати температуру, ніж їх газові аналоги. Як і газові духовки, електричні духовки можуть відрізнятися за розміром і деякими конструктивними особливостями (в залежності від марки і моделі). Експерти вважають, що для електричних духових шаф оптимальні наступні типи листів

• кераміка
• силікон
• алюміній
• жароміцне скло

Саме вони забезпечать найбільш комфортні умови для приготування смачних і корисних страв, будь то пироги, хліб або м’ясо, риба або птиця. Але перш ніж купувати деко, слід проконсультуватися з експертом, який зможе запропонувати вам кращий матеріал, виходячи з марки і моделі вашої плити.

Як вибрати розмір лотка?

Піддони, які йдуть в комплекті з плитою, підходять ідеально. Але у кожної господині повинен бути вибір каструль з різних матеріалів. Як же вибрати правильний розмір лотка? для цього необхідно знати розміри вашої печі. Якщо ви купите занадто великий деко, він може не поміститися в духовку або пошкодити стінки духовки під час використання. Крім того, їжа може бути приготовлена неправильно. Останнє також відноситься до занадто маленьким декам.

При виборі дека для випічки слід звернути увагу на

• виміряйте ширину і глибину духовки (так написано в інструкції, але краще переконатися)
• вирішіть, для якого посуду ви хочете його використовувати (це впливає на матеріал)
• зверніться до фахівця (рекомендується)
• вибрати і купити лоток

Золоте правило при виборі дека полягає в тому, що його розмір повинен бути на 5-6 сантиметрів менше ширини духовки. Це означає, що між стінками духовки і листом завжди повинен бути зазор саме такого розміру. Це забезпечить приготування їжі в найбільш комфортних умовах.

ЯкПравильно вибрати

Раніше ми розглянули всі критерії, що пред’являються до сучасних хлібобулочних виробів. Споживач повинен визначитися тільки з матеріалом виготовлення і розміром.

краще купити одну, але якісну і надійну форму, бажано з кришкою.

Однак більшість експертів рекомендують не економити на такій покупці. Краще купити одну, але якісну і міцну форму, бажано з кришкою. Таким чином, ви зможете частіше готувати корисні м’ясні, овочеві та рибні страви для всієї родини.