Hay un tipo específico de satisfacción que se obtiene al sacar una zanahoria del suelo o partir un frijol. Supera el sabor de cualquier cosa que se encuentre en el estante de un supermercado. Los productos frescos cambian la forma de cocinar. Cambia tu forma de comer.
Un huerto no es sólo una parcela de servicios públicos. Bien hecho, queda tan bien como un borde floral. Se mezcla maíz alto con calabaza en expansión. Coloca capas de lechuga de estación fría junto a tomates amantes del calor. No estás atrapado con los errores del año pasado. Este año podrás probar una nueva variedad de calabacín o un pimiento resistente al calor. Tienes control total sobre lo que entra en el suelo.
Empezar resulta abrumador si miras toda la temporada. Rómpelo. Comience con lo básico.
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Evaluación de su clima y sitio
Antes de comprar una sola semilla, mira tu jardín. La luz del sol es el factor más importante. La mayoría de las verduras necesitan al menos de seis a ocho horas de sol directo. Los cultivos que aman la sombra, como las espinacas o la col rizada, pueden soportar un poco menos, pero si quieres frutos pesados como los pimientos, necesitas pleno sol.
Verifique su tipo de suelo. La arcilla retiene agua pero drena mal. El suelo arenoso drena rápido pero pierde nutrientes. La marga es la mezcla soñada, pero puedes mejorar casi cualquier cosa.
“El secreto para un jardín exitoso no es la magia; es la salud del suelo”.
Pruebe el pH de su suelo. La mayoría de las verduras prefieren un rango entre 6,0 y 7,0. Si es demasiado ácido o demasiado alcalino, las plantas no pueden absorber los nutrientes. Puedes comprar un kit de prueba sencillo en cualquier ferretería. O envíe una muestra a su extensión cooperativa local.
Diseñando tu diseño
Dónde pones el jardín es importante. La pendiente afecta el drenaje. El viento puede dañar las plantas altas. Coloque las camas donde reciban más sol y estén protegidas de los fuertes vientos.
Considere la accesibilidad. Debe llegar a todas las plantas para regar, desmalezar y cosechar. Si tiene dificultades para agacharse, construya camas elevadas. Reducen la tensión en la espalda y las rodillas. Tú controlas la composición del suelo en un lecho elevado. Te calientas más rápido en primavera.
Planifique sus camas lo suficientemente anchas para llegar al centro desde cualquier lado. Esto evita la compactación del suelo, lo que mata el crecimiento de las raíces. El estándar es un ancho de tres a cuatro pies. Los pasillos entre las camas deben tener al menos dos pies de ancho. Espacio suficiente para una carretilla. Suficiente espacio para moverse sin aplastar las plantas.
Preparando el suelo
Un suelo sano produce plantas sanas. Excavar en materia orgánica. El abono es oro. Agrega nutrientes, mejora el drenaje y ayuda al suelo a retener la humedad.
Evite el estiércol fresco. Puede quemar plantas e introducir patógenos. Utilice abono añejo o estiércol bien descompuesto. Labrarlo o bifurcarlo en las seis a ocho pulgadas superiores del suelo. No labras demasiado. Puede alterar la estructura del suelo y matar los microbios beneficiosos.
Considere los métodos sin labranza. Colocar capas de abono sobre la tierra existente y dejar que las lombrices hagan el trabajo es eficaz y requiere poco esfuerzo. Imita los suelos de los bosques naturales.
Estrategias de plantación
Tienes dos opciones principales: partir de semillas o comprar trasplantes.
Comenzar desde la semilla ahorra dinero y le brinda más variedad. Pero requiere paciencia y cuidado constante. Inicie cultivos delicados como tomates y pimientos en el interior de 6 a 8 semanas antes de la fecha de la última helada. Utilice una mezcla para semillas, no tierra de jardín. Proporcione luz brillante para evitar piernas largas.
Trasplantar plántulas es más rápido y fácil para los principiantes. Compra tapones sanos en un vivero. Busque tallos resistentes y hojas de color verde oscuro. Evite las plantas con hojas amarillas o signos de plagas.
La siembra directa funciona para cultivos a los que no les gusta que los muevan. Las zanahorias, los frijoles, los guisantes y los rábanos van directamente al suelo. Siémbralos después de que haya pasado el peligro de las heladas. Siga las instrucciones de espaciado en el paquete de semillas. Las plantas abarrotadas compiten por los recursos e invitan a las enfermedades.
Riego y cobertura
El agua es vida. Pero la forma en que riegas es importante. Riegue profundamente y con menos frecuencia. Esto fomenta el crecimiento profundo de las raíces. El riego poco profundo produce raíces poco profundas, lo que hace que las plantas sean vulnerables al estrés por calor.
Riegue en la base de la planta, no sobre las hojas. Las hojas mojadas invitan a enfermedades fúngicas como el tizón y el mildiú. Utilice una manguera de remojo o riego por goteo para mayor eficiencia. Reduce el desperdicio de agua y mantiene el follaje seco.
El mantillo es tu mejor amigo. Extienda una capa de mantillo orgánico de dos a tres pulgadas alrededor de las plantas. La paja, las astillas de madera o las hojas trituradas funcionan bien. El mantillo suprime las malas hierbas. Retiene la humedad del suelo. Mantiene las raíces frescas en verano. A medida que se descompone, añade nutrientes al suelo.
El desmalezado es una tarea semanal. Arranque las malas hierbas cuando sean pequeñas. Su
