Існує особливе задоволення від того, що ви витягуєте моркву із землі або обламуєте стручок гороху. Це перевершує смак будь-яких продуктів, що лежать на полиці супермаркету. Свіжі овочі змінюють ваш підхід до приготування. Вони змінюють те, як ви їсте.
Город – це не просто ділянка для отримання врожаю. Якщо все зробити правильно, він виглядає не гірше за квіткову клумбу. Ви саджаєте високу кукурудзу поряд з розлогими гарбузовими культурами. Ви розміщуєте салати, що люблять прохолоду, поряд з томатами, які віддають перевагу теплу. Вам не потрібно повторювати торік помилок. Цього року ви можете скуштувати новий сорт кабачків або жаростійкий перець. Ви повністю контролюєте те, що потрапляє у землю.
Початок може здатися складним, якщо дивитися на весь сезон цілком. Розбийте завдання на частини. Почніть із основ.
Зміст
Оцінка клімату та ділянки
Перш ніж купити хоча б одне насіння, огляньте своє подвір’я. Сонячне світло – найважливіший фактор. Більшості овочів потрібно не менше шести-восьми годин прямого сонячного світла. Тенелюбні культури, такі як шпинат або капуста калі, можуть переносити трохи менше тіні, але якщо ви хочете вирощувати плодоносні культури, такі як перець, вам потрібно повне сонце.
Перевірте тип ґрунту. Глина утримує воду, але погано дренується. Піщаний ґрунт швидко дренується, але втрачає поживні речовини. Суглинок – це ідеальна суміш, але можна покращити практично будь-який ґрунт.
«Секрет успішного городу над магії; це здоров’я ґрунту».
Перевірте рівень pH ґрунту. Більшість овочів віддають перевагу діапазону від 6,0 до 7,0. Якщо грунт занадто кислий або занадто лужний, рослини не можуть засвоювати поживні речовини. Ви можете купити простий набір для тестування у будь-якому будівельному магазині. Або надішліть зразок у місцеве кооперативне розширення.
Планування ділянки
Місце, де ви розмістите город, має значення. Ухил впливає на дренаж. Вітер може зашкодити високим рослинам. Розташовуйте грядки там, де вони отримують найбільше сонця та захищені від сильного вітру.
Подумайте про доступність. Вам потрібно мати можливість дістатися кожної рослини для поливу, прополювання та збору врожаю. Якщо вам важко нахилятися, збудуйте підняті грядки. Вони знижують навантаження на спину та коліна. У піднятій грядці ви контролюєте склад ґрунту. Вона швидше прогрівається навесні.
Плануйте грядки досить широкими, щоб можна було дістатися центру з будь-якої сторони. Це запобігає ущільненню ґрунту, яке вбиває зростання коренів. Стандартна ширина складає три-чотири фути. Проходи між грядками мають бути шириною не менше двох футів. Має бути достатньо місця для візка. Має бути достатньо місця для пересування, не пошкоджуючи рослини.
Підготовка ґрунту
Здоровий ґрунт вирощує здорові рослини. Внесіть органічні речовини. Компост – це золото. Він додає поживні речовини, покращує дренаж та допомагає ґрунту утримувати вологу.
Уникайте свіжого гною. Він може обпекти рослини та занести патогени. Використовуйте витриманий компост або гній, що добре перепрів. Зоріть або перекопайте його у верхні шість-вісім дюймів ґрунту. Не перекопуйте надто глибоко. Ви можете порушити структуру ґрунту та вбити корисні мікроби.
Розгляньте методи без оранки. Шари компосту поверх існуючого ґрунту та надання роботи хробакам – це ефективно та потребує малих зусиль. Це імітує природний лісовий покрив.
Стратегії посадки
У вас є два основні варіанти: вирощування з насіння або придбання розсади.
Вирощування з насіння економить гроші та дає більше вибору сортів. Але це вимагає терпіння та постійного догляду. Починайте вирощувати ніжні культури, такі як томати та перець, у приміщенні за 6-8 тижнів до останньої дати заморозків. Використовуйте суміш для пророщування насіння, а не садовий ґрунт. Забезпечте яскраве світло, щоб запобігти витягу розсади.
Пересадка розсади швидше та простіше для початківців. Купуйте здорові саджанці в розпліднику. Шукайте міцні стебла та темно-зелене листя. Уникайте рослин з жовтим листям або ознаками шкідників.
Прямий посів підходить для культур, які не люблять пересадку. Морква, квасоля, горох і редис садять прямо в землю. Сійте їх після того, як мине небезпека заморозків. Дотримуйтесь інструкцій на пакетику з насінням. Переповнені рослини конкурують за ресурси та залучають хвороби.
Полив та мульчування
Вода – це життя. Але те, як ви поливаєте, має значення. Поливайте рясно, але рідше. Це стимулює зростання глибокого коріння. Поверхневий полив призводить до дрібного коріння, що робить рослини вразливими до теплового стресу.
Поливайте основу рослини, а не листя. Вологе листя провокує грибкові захворювання, такі як фітофтороз і борошниста роса. Використовуйте шланг для крапельного поливу або систему крапельного зрошення для ефективності. Це знижує витрату води і тримає сухе листя.
Мульча — ваш найкращий друг. Розкладіть дво-тридюймовий шар органічної мульчі навколо рослин. Солома, деревна тріска або подрібнене листя працює добре. Мульча пригнічує зростання бур’янів. Вона зберігає вологу у ґрунті. Вона тримає коріння прохолодним літом. У міру розкладання вона додає поживні речовини у ґрунт.
Прополка – це щотижневий обов’язок. Виривайте бур’яни, коли вони ще малі. Їх
