Il existe un type spécifique de satisfaction qui vient du fait de retirer une carotte de la terre ou de casser un haricot. Il bat la saveur de tout ce qui se trouve sur les étagères d’un supermarché. Les produits frais changent votre façon de cuisiner. Cela change votre façon de manger.
Un potager n’est pas seulement une parcelle utilitaire. Bien fait, cela ressemble aussi bien qu’une bordure de fleurs. Vous mélangez du maïs haut avec des courges tentaculaires. Vous superposez de la laitue de saison fraîche à côté de tomates qui aiment la chaleur. Vous n’êtes pas coincé avec les erreurs de l’année dernière. Cette année, vous pourrez essayer une nouvelle variété de courgette ou un poivron résistant à la chaleur. Vous avez un contrôle total sur ce qui entre dans le sol.
Le début semble écrasant si vous regardez l’ensemble de la saison. Décomposez-le. Commencez par les bases.
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Évaluation de votre climat et de votre site
Avant d’acheter une seule graine, regardez votre jardin. La lumière du soleil est le facteur le plus important. La plupart des légumes ont besoin d’au moins six à huit heures de soleil direct. Les cultures qui aiment l’ombre comme les épinards ou le chou frisé peuvent supporter un peu moins, mais si vous voulez des fruits lourds comme les poivrons, vous avez besoin du plein soleil.
Vérifiez votre type de sol. L’argile retient l’eau mais s’écoule mal. Le sol sableux se draine rapidement mais perd des nutriments. Loam est le mélange de rêve, mais vous pouvez presque tout améliorer.
“Le secret d’un jardin réussi n’est pas la magie ; c’est la santé du sol.”
Testez le pH de votre sol. La plupart des légumes préfèrent une fourchette comprise entre 6,0 et 7,0. Si c’est trop acide ou trop alcalin, les plantes ne peuvent pas absorber les nutriments. Vous pouvez acheter un kit de test simple dans n’importe quelle quincaillerie. Ou envoyez un échantillon à votre extension coopérative locale.
Concevoir votre mise en page
L’endroit où vous placez le jardin est important. La pente affecte le drainage. Le vent peut endommager les plantes hautes. Placez les lits là où ils reçoivent le plus de soleil et sont protégés des vents violents.
Pensez à l’accessibilité. Vous devez atteindre chaque plante pour l’arrosage, le désherbage et la récolte. Si vous avez du mal à vous pencher, construisez des plates-bandes surélevées. Ils réduisent la tension sur le dos et les genoux. Vous contrôlez la composition du sol dans un lit surélevé. On se réchauffe plus vite au printemps.
Prévoyez vos lits suffisamment larges pour atteindre le centre de chaque côté. Cela empêche le compactage du sol, ce qui détruit la croissance des racines. Une largeur de trois à quatre pieds est standard. Les passerelles entre les lits doivent avoir au moins deux pieds de large. Assez de place pour une brouette. Assez d’espace pour se déplacer sans écraser les plantes.
Préparer le sol
Un sol sain produit des plantes saines. Creusez de la matière organique. Le compost, c’est de l’or. Il ajoute des nutriments, améliore le drainage et aide le sol à retenir l’humidité.
Évitez le fumier frais. Il peut brûler les plantes et introduire des agents pathogènes. Utilisez du compost vieilli ou du fumier bien décomposé. Labourez-le ou insérez-le dans les six à huit premiers pouces du sol. Ne travaillez pas trop. Vous pouvez perturber la structure du sol et tuer les microbes bénéfiques.
Envisagez les méthodes sans labour. Superposer du compost sur le sol existant et laisser les vers faire le travail est efficace et demande peu d’effort. Il imite le sol forestier naturel.
Stratégies de plantation
Vous avez deux options principales : partir de semences ou acheter des plants.
Partir de graines permet d’économiser de l’argent et vous offre plus de variété. Mais cela demande de la patience et des soins constants. Commencez les cultures délicates comme les tomates et les poivrons à l’intérieur 6 à 8 semaines avant votre dernière date de gel. Utilisez un mélange de semis, pas de la terre de jardin. Fournissez une lumière vive pour éviter les jambes.
La transplantation de plants est plus rapide et plus facile pour les débutants. Achetez des bouchons sains dans une pépinière. Recherchez des tiges robustes et des feuilles vert foncé. Évitez les plantes aux feuilles jaunes ou présentant des signes de parasites.
Le semis direct fonctionne pour les cultures qui n’aiment pas être déplacées. Les carottes, les haricots, les pois et les radis vont directement dans le sol. Semez-les après que le risque de gel soit passé. Suivez les instructions d’espacement sur le sachet de graines. Les plantes surpeuplées se disputent les ressources et sont propices aux maladies.
Arrosage et paillage
L’eau, c’est la vie. Mais la façon dont vous arrosez compte. Arrosez abondamment et moins fréquemment. Cela favorise la croissance des racines profondes. Un arrosage peu profond conduit à des racines peu profondes, ce qui rend les plantes vulnérables au stress thermique.
Arrosez à la base de la plante et non sur les feuilles. Les feuilles mouillées sont propices aux maladies fongiques comme la brûlure et le mildiou. Utilisez un tuyau suintant ou une irrigation goutte à goutte pour plus d’efficacité. Il réduit le gaspillage d’eau et garde le feuillage sec.
Le paillis est votre meilleur ami. Étalez une couche de paillis organique de deux à trois pouces autour des plantes. La paille, les copeaux de bois ou les feuilles déchiquetées fonctionnent bien. Le paillis supprime les mauvaises herbes. Il retient l’humidité du sol. Il garde les racines au frais en été. En se décomposant, il ajoute des éléments nutritifs au sol.
Le désherbage est une tâche hebdomadaire. Arrachez les mauvaises herbes quand elles sont petites. Leur
